Шпроты как в детстве… ага, надейтесь!

Любите шпроты, признайтесь? Если вы не веган, вегетарианец (и особенно не сыроед), то скорее всего вы их любите! Простое, незамысловатое блюдо – мелкая рыбка, копченая в масле, но она стала символом чего-то особенно-вкусного, не правда ли? Однако в последнее время люди стали замечать, что вкус изрядно испортился. Можно было бы, конечно, заподозрить импортозамещение в этом, однако изменился по факту один конкретный ингредиент – масло. Раньше шпроты делались традиционно в подсолнечном масле, но общая тенденция к удешевлению не обошла стороной и их. В итоге шпроты стали консервировать в дешевом, вредном, мусорном пальмовом масле (часто обозначается в составе как неопределенное “растительное масло”). Разумеется, это не могло не повлиять не только на качество,… Read More

Continue Reading

Вред чипсов и начос

Можно бесконечно говорить о вреде джанк-фуда, но лучше один раз показать. Сегодня нам попались начос (кукурузные чипсы), и когда мы говорим о начос, то подразумеваем, что, как и обычные чипсы, они напичканы огромным количеством вредной химии. Исключение составляют начос без всякого вкуса. Сегодняшние начос же имеют такой состав: Эти начос хотя и не содержат пальмового масла, а сделаны с использованием подсолнечного (а это уже почти элитно по сегодняшним меркам), однако в них содержатся усилители вкуса: E621 (глутамат натрия) – почти наркотическое привыкание к еде с этой добавкой, маскирует некачественные продукты, вызывает синдром “китайского ресторана”, атрофирование вкусовых рецепторов и снижение их чувствительности к обычной еде, потеря зрения, нарушение пищеварения, резкие скачки… Read More

Continue Reading