Лекарство от рака: стоит ли ждать?

Многие люди с нетерпением ждут, когда же ученые наконец изобретут лекарство от рака. Особенно этого ждут те, кто имеет этот неприятный диагноз, и надеется на выздоровление. Ждут и ждут, а лекарства все нет. Разумеется, химиотерапию мы за лекарство не считаем, потому что она напоминает ситуацию, когда человеку в ногу вцепилась собака, а он чтобы избавиться от нее решил отравить свою кровь до такой степени, чтобы в итоге и собака отравилась. Странный, очень странный подход к вопросу. Так вот, возвращаясь к ожиданию – оно бессмысленно. И не потому, что рак, якобы, неизлечим, а потому что невозможно найти одно лекарство для того, что имеет разные причины происхождения. Вы можете совершенно справедливо спросить:… Read More

Continue Reading

Шпроты как в детстве… ага, надейтесь!

Любите шпроты, признайтесь? Если вы не веган, вегетарианец (и особенно не сыроед), то скорее всего вы их любите! Простое, незамысловатое блюдо – мелкая рыбка, копченая в масле, но она стала символом чего-то особенно-вкусного, не правда ли? Однако в последнее время люди стали замечать, что вкус изрядно испортился. Можно было бы, конечно, заподозрить импортозамещение в этом, однако изменился по факту один конкретный ингредиент – масло. Раньше шпроты делались традиционно в подсолнечном масле, но общая тенденция к удешевлению не обошла стороной и их. В итоге шпроты стали консервировать в дешевом, вредном, мусорном пальмовом масле (часто обозначается в составе как неопределенное “растительное масло”). Разумеется, это не могло не повлиять не только на качество,… Read More

Continue Reading

Вред чипсов и начос

Можно бесконечно говорить о вреде джанк-фуда, но лучше один раз показать. Сегодня нам попались начос (кукурузные чипсы), и когда мы говорим о начос, то подразумеваем, что, как и обычные чипсы, они напичканы огромным количеством вредной химии. Исключение составляют начос без всякого вкуса. Сегодняшние начос же имеют такой состав: Эти начос хотя и не содержат пальмового масла, а сделаны с использованием подсолнечного (а это уже почти элитно по сегодняшним меркам), однако в них содержатся усилители вкуса: E621 (глутамат натрия) – почти наркотическое привыкание к еде с этой добавкой, маскирует некачественные продукты, вызывает синдром “китайского ресторана”, атрофирование вкусовых рецепторов и снижение их чувствительности к обычной еде, потеря зрения, нарушение пищеварения, резкие скачки… Read More

Continue Reading

8 шагов как правильно и безвредно заварить Доширак

Если вы читаете нас, то это значит что ваше собственное тело и его здоровье вам небезразлично. И, казалось бы, смысл тогда обсуждать доширак и лапшу быстрого приготовления (слово “бич-пакет” не используем в принципе, ведь бичами себя не считаем, правда?) если она вроде как несовместима со здоровым питанием? Так-то оно так, но бывают различные ситуации в жизни, и, в дороге, либо просто от нехватки времени, мы иногда все же вкушаем столь скудные и неприхотливые “дары” химической и пищевой индустрий. Давайте тогда уже хотя бы заварим его по-человечески, чтобы было не “химикалий понажористее”, как говорил Дмитрий Пучков, а получилось нечто хотя бы немного съедобное. И на вид, и на вкус. Итак, последовательность… Read More

Continue Reading
фастфуд

Бургер – это кредит в сфере еды?!

Возможно ли есть, и при этом не только не получать дополнительных сил, а еще и затрачивать их на переваривание еды? Вполне. Если вы едите “синтетический корм” (говоря словами Зеланда), то это не просто возможно, а становится вашей повседневной реальностью. В свежей пище содержатся не только незаменимые для нашего тела энзимы, которые сами по себе помогают переваривать пищу, но и масса витаминов и прочих полезных веществ. Основная часть всего этого уничтожается при термической обработке. То есть пожарили овощи, и в них практически ничего не осталось. Поэтому любой диетолог вам посоветует есть как можно больше сырых овощей и фруктов. Но когда мы говорим о фаст-фуде и синтетическом корме, то нужно понимать, что… Read More

Continue Reading